THALASSEMIA LÀ BỆNH GÌ? NGƯỜI BỆNH THALASSEMIA NÊN VÀ KHÔNG NÊN ĂN GÌ?

Có thể hạn chế được những tác động tiêu cực do bệnh Thalassemia gây ra bằng cách xây dựng cho mình một chế độ dinh dưỡng phù hợp. Dưới đây là những gạch đầu dòng cần thiết giúp người bệnh trả lời câu hỏi bệnh Thalassemia nên và không nên ăn gì?

Thalassemia là bệnh gì?

Thalassemia là bệnh tan máu bẩm sinh do tế bào hồng cầu thiếu hụt chuỗi globin huyết sắc tố khiến các hồng cầu bị phá hủy. Điều này dẫn tới tình trạng thiếu máu nhưng lại ứ đọng sắt trong cơ thể. Đây là căn bệnh di truyền và bệnh luôn xảy ra trong suốt cuộc đời của người bệnh. 

Sắt dư thừa sẽ bị tích trữ ở một số bộ phận gồm gan, tuyến yên và tim,... gây nguy hiểm đến sức khỏe cũng như tính mạng của người bệnh. Chính vì vậy, những người mắc căn bệnh này luôn cần phải truyền máu và thải sắt suốt đời. 

Người bệnh Thalassemia nên và không nên ăn gì?

Khi bị mắc bệnh Thalassemia, cơ thể người bệnh bị thừa sắt nên cần lựa chọn những thực phẩm có chứa ít chất sắt và bổ sung nhiều canxi hơn so với người bình thường. Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp với người bệnh Thalassemia cụ thể như sau:

Bệnh Thalassemia nên ăn gì?

Để tình trạng bệnh được cải thiện và hỗ trợ điều trị bệnh tốt hơn, bệnh nhân cần tuân thủ tốt các chế độ dinh dưỡng. Khi mắc bệnh Thalassemia cần ăn những thực phẩm:

Thực phẩm có chứa tinh bột 

Trong các loại ngũ cốc có chứa rất nhiều tinh bột, người bệnh có thể lựa chọn ăn đa dạng các loại tinh bột tùy theo sở thích. Tuy nhiên, cần lưu ý tránh một số tinh bột như yến mạch, bởi đây là loại tinh bột bù sắt. Bạn nên ăn cơm hoặc gạo lứt là tốt nhất. 

Một số loại thịt, cá

Trong thịt và cá có chứa nhiều chất đạm nhưng một số loại thịt lại rất dồi dào sắt như thịt lợn, thịt bò, nội tạng động vật, lòng đỏ trứng gà,... Bạn có thể lựa chọn một số thịt như thịt gia cầm, thịt dê,... 

Bệnh nhân Thalassemia nên ăn nhiều cá, vì cá có chứa ít sắt nhưng lại giàu dưỡng chất thiết yếu. Các loại cá như cá hồi, cá nục, cá trạch rất nhiều canxi tốt cho những người mắc bệnh này.

Ăn các loại thủy hải sản

Những thực phẩm giàu canxi mà người mắc bệnh Thalassemia nên bổ sung đó là một số loại thủy hải sản như: Tôm, cua, ốc, hến, tép,.... Người bệnh cần chú ý chỉ được ăn các thủy hải sản tươi, không dùng thực phẩm sấy hoặc phơi khô và tránh ăn các loại sò. 

Protein

Trong những thực phẩm họ đậu gồm đậu xanh, đậu nành,... có chứa hàm lượng lớn protein và canxi, lượng sắt thấp. Do đó, khi ăn các thức ăn này rất tốt cho những người mắc căn bệnh Thalassemia, vừa bổ sung chất dinh dưỡng mà vẫn đảm bảo không tăng sắt cho cơ thể. 

Rau củ quả tươi

Những bệnh nhân Thalassemia đang trong quá trình điều trị cần tăng sức đề kháng bằng cách bổ sung các loại rau củ quả tươi có chứa nhiều loại vitamin. Nếu chưa thực hiện điều trị bệnh thì nên hạn chế các loại thực phẩm trái cây, rau củ có vitamin C, bởi nó sẽ khiến cho cơ thể giảm khả năng đào thải sắt. 

Sữa

Một trong những nguồn thực phẩm thiết yếu cần bổ sung cho người bệnh Thalassemia đó là sữa. Bệnh nhân có thể sử dụng nhiều loại thực phẩm làm từ sữa như sữa tươi, sữa chua, pho mát, sữa bột tách béo,... đặc biệt là sữa đậu nành. 

Trà xanh

Để hỗ trợ điều trị bệnh một cách hiệu quả, bệnh nhân nên uống nước trà xanh hằng ngày. Bởi, trong trà xanh có các chất làm giảm sự hấp thụ sắt.

Ngoài ra, uống nước ion kiềm hằng ngày cũng là giải pháp giúp hạn chế được những tác động tiêu cực do bệnh Thalassemia gây ra. Nước kiềm có chứa rất nhiều những vi khoáng cần thiết cho cơ thể như Ca, Mg, N,… mỗi chất khi đi vào cơ thể sẽ phát huy những công dụng riêng, giúp bảo vệ cơ thể.

Với tính kiềm hóa mạnh giúp trung hòa axit dư thừa trong cơ thể và chứa chất chống oxy hóa siêu mạnh, nước ion kiềm sẽ giúp phòng bệnh và thanh lọc cơ thể. Hiện nay, nước ion kiềm đang được đánh giá là một trong những nguồn nước tốt nhất dành cho tất cả mọi người.

 

Bệnh Thalassemia không nên ăn gì?

Bên cạnh những thực phẩm cần bổ sung ở trên, những người mắc bệnh Thalassemia không nên ăn các loại thực phẩm như:

• Thực phẩm chất đạm có chứa nhiều sắt như: Thịt bò, thịt lợn, nội tạng động vật, lòng đỏ trứng gà,...
• Hạn chế những loại thực phẩm khô gồm lúa mạch, ngũ cốc, yến mạch, hạt hướng dương...
• Giảm ăn các loại trái cây sấy khô như nho khô, mận khô, mơ khô,... vì chúng có lượng sắt cao.

Trên đây là những lời khuyên dành cho người mắc bệnh Thalassemia nên và không nên ăn gì. Nếu bệnh nhân thực hiện các chế độ ăn uống hợp lý sẽ vẫn đảm bảo tốt cho sức khỏe và có thể sinh hoạt, hoạt động như bình thường.