Việc đưa ra những lựa chọn dinh dưỡng sáng suốt trong suốt thời thơ ấu của trẻ có thể củng cố những thói quen ăn uống khi trẻ lớn lên sau này và giúp trẻ phát huy tất cả tiềm năng của mình. Do đó, xây dựng nền tảng dinh dưỡng khỏe mạnh cho trẻ là vô cùng quan trọng và cần thiết. Vậy xây dựng như thế nào? Các bậc phụ huynh đừng bỏ qua 4 bí quyết hàng đầu được các chuyên gia thống kê ngay sau đây nhé.

Theo nghiên cứu, những trẻ ăn uống hợp lý thường tập trung hơn khi học, khỏe mạnh hơn về thể chất và năng động hơn so với những trẻ ăn uống bất hợp lý. Tuy nhiên, ở lứa tuổi của trẻ thường chưa hiểu rõ tầm quan trọng của chế độ dinh dưỡng. Do đó, bước đầu tiên để thiết lập thói quen ăn uống có lợi cho sức khỏe của trẻ đó chính là phụ huynh cần cổ vũ, động viên trẻ, kiên trì tập luyện cho trẻ ăn uống những thực phẩm dinh dưỡng, hợp lý.

>>> Xem thêm: Những điều nên biết khi cho trẻ uống nước ion kiềm

Ăn đa dạng các loại thực phẩm

Các bậc cha mẹ đừng ra lệnh cấm trẻ không được ăn món này hay món khác. “Nghiên cứu cho thấy trẻ lớn lên sẽ có xu hướng tiêu thụ lượng lớn các thực phẩm mà trẻ bị cấm cản lúc còn nhỏ (ví dụ: bố mẹ khẳng định cấm con không được ăn bất kỳ đồ ngọt nào). Vì trẻ dễ bị thu hút và tò mò hơn khi trẻ chưa bao giờ được thử.” - theo Tiến sĩ Lisa Fries, Chuyên gia về hành vi ăn uống cho trẻ tại Viện Khoa học Sức khỏe Nestlé, Thụy Sỹ. Vì vậy, cho trẻ ăn uống cân bằng, ăn đa dạng các loại thực phẩm là cách tốt nhất.

Chọn chế độ ăn thường ngày với nhiều ngũ cốc, trái cây và rau

Theo nhận định từ các chuyên gia dinh dưỡng, dinh dưỡng tối ưu trong 2 năm đầu đời giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh không lây và tử vong. Ngoài ra, dinh dưỡng tối ưu còn giúp cho sự phát triển toàn diện khoẻ mạnh của trẻ. Do đó, cách tốt nhất để ăn uống tốt cho sức khoẻ của trẻ là chọn một lấy loại thực phẩm từ mỗi 1 trong 5 nhóm thực phẩm sau: Rau và đậu; trái cây; các loại ngũ cốc nguyên hạt; thịt nạc, gia cầm, cá, trứng, đậu phụ, các loại hạt; sữa, phô mai và sữa chua. Nên bổ sung các loại thực phẩm này trong bữa ăn hằng ngày của trẻ. Đồng thời, nên cho trẻ uống nhiều nước. Nước ion kiềm giàu hydro là một sự lựa chọn sáng suốt cho trẻ trong giai đoạn hiện nay.

>>> Xem thêm: 6 thói quen ăn uống giúp cơ thể khỏe mạnh, phòng ngừa bệnh tật

Tránh những thực phẩm có quá nhiều đường và muối

Hấp thụ quá nhiều thực phẩm hay gia vị nào cũng đều không tốt cho sức khỏe, đặc biệt là những gia vị quen thuộc như muối và đường. Ăn thừa muối làm tăng nguy cơ tăng huyết áp, tai biến mạch máu não, nhồi máu cơ tim, ung thư dạ dày, loãng xương, sỏi thận…Đặc biệt, với đối tượng là trẻ nhỏ thì càng không nên lạm dùng gia vị này. Trong bữa ăn hằng ngày của trẻ, cần chú ý giảm các loại gia vị mặn chứa nhiều muối được cho vào trong quá trình nấu ăn; hạn chế ăn các thực phẩm chế biến sẵn; hạn chế chấm nước mắm, muối, bột canh, tốt nhất là khi ăn các loại nước chấm thì nên pha loãng, dùng thêm các gia vị khác như chanh, ớt, tỏi để tăng vị giác bù cho vị mặn bị bớt đi.

Trong khi muối có tác động trực tiếp rõ rệt vào sức khỏe thì tác hại của đường lại không thấy rõ như vậy. Chúng ta thường chỉ biết những tác hại ngắn hạn như tăng cân hay dài hạn như tiểu đường, nhưng thực chất việc tiêu thụ nhiều đường có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe của trẻ. Đường còn khiến tốc độ lão hóa tế bào tăng nhanh. Đường còn có thể làm giảm BDNF, một hợp chất trong não có trách nhiệm ghi nhớ lâu dài và tư duy.

Tránh ăn quá nhiều thức ăn nhanh, thực phẩm có cafêin, nước ép trái cây đóng hộp và nước soda

Với xã hội phát triển như hiện nay ngày càng có nhiều các thực phẩm, món ăn chế biến sẵn với nhiều dầu, mỡ, đường, muối như các món ăn nhanh với khoai tây chiên, gà rán, pizza, sandwich… nước ngọt có ga và không có ga, các loại bánh kẹo, xúc xích, thịt xông khói, giò, chả, bim bim… Các thực phẩm này ẩn chứa nhiều nguy cơ có hại cho sức khỏe (như béo phì, tăng huyết áp, rôi lọan đường huyết, các bệnh tim mạch, đái tháo đường, ung thư ….). Do đó, nếu tiêu thụ thường xuyên, sẽ gây ảnh hưởng nhiều đến chế độ dinh dưỡng và sự phát triển của trẻ. Điều này cần được các gia đình, các bậc phụ huynh quan tâm.

>>> Xem thêm: Thận trọng với 7 thói quen ăn uống sai lầm làm giảm tuổi thọ của bạn

Sai lầm trong ăn uống, sinh hoạt hằng ngày là nguyên nhân chính làm mất đi các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của trẻ, ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ. Do đó, các bậc cha mẹ cần xây dựng cho trẻ có một thói quen ăn uống lành mạnh hơn, khoa học hơn. Hiện nay, ngoài việc cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng, nước ion kiềm giàu hydro cũng là nguồn nước tốt phù hợp với mọi đối tượng được các chuyên gia khuyên dùng. Liên hệ 1800 6671 để được hỗ trợ tư vấn và giải đáp miễn phí.