Lương y quốc gia Ngô Đức Vượng sinh năm 1941, nguyên là giảng viên trường Đại học Quốc gia Hà Nội. Ông đã từng có 5 năm là nghiên cứu sinh ở Tiệp Khắc (1968-1973) và tốt nghiệp Tiến Sĩ Sinh Học tại đây. Sau khi về nước, ông tiếp tục công tác tại ĐHQG Hà Nội.

Tiến sĩ, lương y quốc gia Ngô Đức Vượng là tác giả của nhiều đầu sách nổi tiếng nói về tôn giáo, về cách ăn uống sao cho khỏe mạnh… Một số quyển sách nổi tiếng của ông được tái bản nhiều lần và được nhiều độc giả yêu thích như “Minh triết trong ăn uống của phương Đông”, “Tôn giáo và đời sống”, “Lắng nghe sự sống”…

Hiện tại, lương y quốc gia Ngô Đức Vượng đã nghỉ hưu và đang tập trung nghiên cứu, viết sách về năng lượng sinh học, thực dưỡng giúp chữa bệnh… Ông còn chữa bệnh miễn phí cho mọi người.

>>> Xem thêm: Các nhà khoa học nói gì về nước ion kiềm

Nước ion kiềm và những tên gọi

Theo cách gọi phổ thông đây là nước ion kiềm, nước kiềm, nước kangen hay nước alkaline. Còn theo cách gọi chính thống thì có thể gọi bằng các tên sau:

• Tên tiếng Nhật: nước Kangen (Nước hoàn nguyên)

• Tên tiếng Anh: Alkaline ionized Water (Nước ion kiềm)

• Tên khoa học: Electrolyzed Reduced Water (ERW - Nước chiết xuất điện phân)

• Nước Pi - Tên do nhà khoa học Nhật Bản đặt khi tìm ra nguồn nước này

Nước Hydro/ Nước Hydrogen: Trong quá trình tạo ra nước ion kiềm sẽ tạo ra thêm Hydro phân tử (Hydrogen) đây là chất chống oxi hóa cực mạnh, có tác dụng chống lão hóa và trung hòa gốc tự do nguy hiểm. Vì công năng vượt trội này nên nhiều nhà khoa học và người tiêu dùng cũng gọi nước ion kiềm nước.

Nước Hydro, nước Hydrogen và nước ion kiềm giàu Hydro

Nước điện giải là phát minh vĩ đại của các nhà khoa học Nhật Bản cách đây hơn gần 1 thế kỷ. Năm 1965, Bộ Y Tế Nhật đã ra thông cáo 763 để khuyến khích người dân dùng nước điện giải để tăng cường sức khỏe, phòng chống và hỗ trợ điều trị bệnh.

Trong tiếng Nhật, Kangen có nghĩa là “trở về nguyên thủy”. Do vậy, nước ion kiềm mà theo tiếng Nhật là nước Kangen có hai đặc điểm chính: nước được trở lại trạng thái tự nhiên ban đầu trước khi trái đất trở nên ô nhiễm và nước giúp đưa cơ thể chúng ta trở lại trạng thái ban đầu khi còn là trẻ sơ sinh.

Nước ion kiềm là loại nước sạch và giàu khoáng chất, giúp thanh lọc tất cả các tạp chất, và ion hóa thông qua dòng điện phân để thu được hydro có tính hoạt động cao sẵn sàng cho “thêm” điện tử. Những điện tử này có khả năng chống oxy hóa hết sức mạnh và hữu hiệu.

>>> Xem thêm: Tại sao nên uống nước ion kiềm khi vừa thức dậy vào buổi sáng

Bộ Y tế Nhật chứng nhận nước ion kiềm có hiệu quả lâm sàng đối với bệnh lỵ mãn tính, chứng khó tiêu, đầy bụng, sự lên men bất thường trong dạ dày và ruột. được. Hội nghị Y khoa Nhật Bản lần thứ 25 (năm 1999) chứng nhận đây là nước uống hằng ngày phù hợp, có lợi với sức khỏe, giúp phòng tránh hàng trăm bệnh tật và kéo dài tuổi thọ.